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食在嘉义一顿饕餮盛宴

2018-10-28 12:02:28

食在嘉义一顿饕餮盛宴

旅行台湾 食在嘉义 说的就是台湾嘉义市物产丰富,美食众多。嘉义是台湾典型的农业县,素有 渔米之乡 之称。除了稻米外,尚有菠萝、水柿、柑橘、小蕃茄、甜玉米、丝瓜、菱角、竹荀、茶、花卉等作物,农特产十分丰富。嘉义土地肥沃,加以良好的水利灌溉,所以嘉义市的农副产品早已的重要食材来源 都出来这里呢!

我们高铁从台北出发,飞速的高铁列车行驶在台湾西海岸的纵贯线上,我在车厢内捕捉到了美丽的夕阳余晖。我们的目的地是台湾中部的嘉义市,一顿丰盛的晚宴正在等待着我们。

我刚到达嘉义市高铁站,天色渐暗,路灯已经亮起来了,我们走出车站,酒店的工作人员早已迎接着我们。大约行驶了20多分钟我们到达了嘉义市区的兆品酒店!

我们安排好房间,来到酒店5层的餐厅,听说酒店总经理亲自宴请我们来自大陆的客人,让我们受宠若惊,倍感幸福!

这是总经理的宴客菜单,是不是很丰盛啊,这里面基本包含了嘉义地区的特色美食和地道料理,听总经理给我们讲这份菜单就是当年她宴请嘉义市长时的菜品。我们顿时感觉非常荣幸。

四个小菜已经上齐,接下来是正餐,像是法国大餐一样一道一道的吃。这种感觉棒极了!

鳕鱼干山药豆腐,菜品做的非常精致,豆腐很爽口,至于鳕鱼肝是什么味道我倒是没有尝出来!

我们单点的鲜榨奇异果汁

豆泥鲜鱼卷,一红一绿 一黄一白 颜色是不是很丰富,很有食欲感,其实那个黄色的就是我们普通的炸馒头!

石膏笋顿龙骨,一道汤菜。

梅子鸡,这道菜我爱吃,酸酸甜甜 鸡肉多汁 蜜汁香甜,那种叶子用油焯过一边,味道也不错,就是不知道是什么叶子?

椰子黄金蚬,新鲜的椰子,里面是椰汁煮的黄金蚬。味道一般吧,有椰汁的清香还有蚬肉的海腥味儿!

嘉义地区频临台湾西海岸,近海水产养殖非常多,所以这里的海鲜产品也比较丰富,沿海地区养殖牡蛎,是台湾地区的重要产地。

嘉义是鸡肉饭的故乡,其中又以圆环边 喷水鸡肉饭 名气响亮,公明路 刘里长鸡肉饭 也是超人气名店。鸡油、特制酱汁、鸡肉丝、油葱搭配白米饭的在地好滋味,别处没得比。由于鸡油、油葱激发出迷人香气,与米饭极搭,口感广受好评,鸡肉饭逐渐成为嘉义的代表性美食,并慢慢发扬至全台各地。不过现今的嘉义鸡肉饭,多改以体型较大的火鸡肉为主,肉较多、也较软Q。

四季常发财,这道菜名字起得非常吉利,其实就是青菜加鱿鱼丝

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